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콤비네이션 튀김기(2구)



KFF-634G2

규격 : 800W x 800D x 1240H (mm)
유조용량(ℓ) : 16.5 * 2 = 33 리터
전원 : 단상 AC220V / 60Hz, 60W
가스소비량 : LNG : 34,000 kal/h ㅣ LPG : 2,8 kg/h
중량 : 120kg
소비전력 : 500W
온도조절범위 : 93 ~ 190℃
주요 재질 : SUS304 (STAINLESS)


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편리성


  조리물 온도 및 시간설정 기능 (컴퓨터 프로그래밍)
  조리완료 시 알람 기능
  메뉴 순차 조리기능(COUNTER DOWN) - 최대 10종류
  설정온도, 현재온도, 조리시간 표시기능
  온도, 시간보상 인공지능
  쇼트닝유 자동 용해기능(MELT CYCLE)

안전성

불꽃 검지 안전장치 (소화안전장치)
FAN 풍압검지 안전장치
2중과열방지 안전장치 (화재예방)
자기고장 진단기능(SELF · CHECK)

고효율
연소장치

온도 복귀시간의 최적화
금속표면 연소버너로 저공해물질 배출(LO · Nox, LO · CO)

간편한 청소

유조의 청소기능 (자동으로 90℃까지 물가열)
유조의 단순화로 간편한 청소
유조 하부의 구배로 오일 배출이 용이
스테인레스 재질로 내구성 향상

고열량
버너 채용

온도 복원력이 탁월합니다.
특수 메탈 버너 채용으로 수명이 반 영구적임.

오일절감

유조내의 쿨존(COOL ZONE)대역을 형성하여 기름이 빨리 산화되는 것을 방지하여 기름이 신선합니다. (기름반/물반 역활)



 
냉동감자

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
0.5kg 180℃ 2Min 15kg
   

닭튀김

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1kg 170℃ 7Min 10kg
   

돈까스

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1.2kg 180℃ 3Min 24kg

   

냉동만두

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1kg 160℃ 4Min 15kg
   

도너츠

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
0.5kg 170℃ 2Min 15kg