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가스식 튀김기(2구)



KF-721G2 (2구)

규격 : 450W x 800D x 1170H (mm)
유조용량(ℓ) : 13 X 2 = 26 리터
전원 : 단상 AC220V / 60Hz, 60W
가스소비량 : LNG : 11,500 kal/h x 2 = 23,000 kal/h / 91,210 BTU
LPG : 0.958 kg/h x 2 = 1.916 kal/h
중량 : 81kg
온도조절범위 : 93 ~ 190℃
주요 재질 : SUS304 (STAINLESS)


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편리성


조리물 온도 및 시간설정 기능 (컴퓨터 프로그래밍)
조리완료 시 알람 기능
메뉴 순차 조리기능(COUNTER DOWN) - 최대 10종류
조리시간, 남은시간 표시기능
온도, 시간보상 인공지능
식용유 자동 용해기능(MELT CYCLE)
식용유 조기산화를 방지하기 위하여, 83℃이하에는 단속제어로 온도를 서서히 상승시키며 83℃이상시 연속 가열하여 조리최적온도에 도달.

안전성

불꽃 검지 안전장치 (소화안전장치)
FAN 풍압검지 안전장치
3중과열방지 안전장치 (화재예방)
식용유 배출구 안전장치 탑재로 안전사고예방
자기고장 진단기능(SELF-TEST)
도어안전장치 (오일 DOWN작업시 안전사고 예방)

경제성

고열량 버너채용으로 온도복원력이 탁월함
더욱 향상된 연소 시스템 (메탈 예혼합버너적용)으로 공해물질 (CO/NOx)감소 및 완전 연소에 의한 연소효율 증대(35%) ← 세계 최초 적용
메뉴버튼 ON시 스피드 히팅으로 복원력 탁월함
열교환면을 극대화하여 열효율 증대 (열회수로 경제적)
쾌적한 조리환경을 제공합니다.

간편한 청소

유조의 청소기능 (자동으로 83℃까지 물가열) ← Boil 기능
유조의 단순화로 구석구석까지 청소 가능
유조 하부의 구배로 오일 배출이 용이
SUS304 스테인리스의 두꺼운 재질로 수명이 반영구적

오일절감

유조내의 쿨존(COOL ZONE)대역이 형성되어 찌꺼기가 가라앉아 식용유가 빨리 산화되는 것을 방지하여 식용유가 신선하고 친환경적 입니다.
   (기름반/물반 역활)
완전 연소에 의한 유해가스(Co/Nox)발생이 극소하여 쾌적하고 조용한 조리환경 제공



 
냉동감자

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
0.5kg 180℃ 2Min 15kg
   

닭튀김

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1kg 170℃ 7Min 10kg
   

돈까스

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1.2kg 180℃ 3Min 24kg

   

냉동만두

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
1kg 160℃ 4Min 15kg
   

도너츠

1회 조리량

설정온도 조리시간 능력/H
0.5kg 170℃ 2Min 15kg